Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Kretortut

Suklaa-luumuleivos

Pohja:
4 munaa
1 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta

Sisus:
1 prk luumuhilloa (300 g)
1 pkt Blå Band- suklaamousseainesta
2 dl maitoa

Pinnalle:
2 prk (yht. 4 dl) vispikermaa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
50 g suklaata

Pohja:
1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Siivilöi kuivat ainekset vaahtoon.
3. Levitä taikina pellille ja paista 225 Celsiusasteessa noin 7-10 minuuttia.
4. Kumoa valmis pohja uuden leivinpaperin päälle ja jäähdytä.
5. Kostuta pohja esim. yhdellä desilitralla punssi-vesiseosta, maitoa tai laimennettua sitruunamehua.

Sisus & koristelu:
1. Valmista mousse ohjeen mukaan.
2. Levitä tasainen kerros luumuhilloa torttupohjalle ja sen päälle kaikki mousse. Jätä kuitenkin 5 cm torttupohjan alareunasta ilman moussea ja hilloa.
3. Kääri torttu rullalle leivinpaperin sisälle ja anna vetäytyä yön yli jääkaapissa.
4. Vaahdota kerma ja makeuta se sokerilla ja vaniljasokerilla.
5. Levitä kerma päälle juuri ennen tarjoilua ja raasta kuorrutuksen päälle suklaata.
6. Leikkaa torttu leivoksiksi ja tarjoile.

© Pasi Lohi 2008