Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Alkuruuat
- Leivät ja sämpylät
Pääruuat
- Keitot
- Pastat
- Piirakat
- Kastikkeet
- Padat ja paistit
- Lisäkkeet
Jälkiruuat
- Kakut
- Kääretortut
- Piirakat
- Rahkat
- Suklaiset
- Jäädykkeet
- Muut leivonnaiset
- Hedelmät

Keitot

Sosekeitto

3 porkkanaa
1 sipuli
3 perunaa
pala selleriä tai 1 palsternakka
3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
valkopippuria
1 tl kuivattua basilikaa
1 dl kuohukermaa, ruokajogurttia tai kookosmaitoa

1. Kuori ja paloittele kasvikset. Viipaloi valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna kattilan pohjalla öljy ja lisää valkosipuliviipaleet ja sipulisilppu. Hauduta hetki.
3. Lisää juurekset ja pyörittele niitäkin hetki öljyssö. Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja vähän suolaa.
4. Keitä juurekset kypsiksi ja soseuta sauvasekoittimella.
5. Sekoita kerma tai kookosmaito keittoon. Mausta pippurilla ja basilikalla. Kuumenna keitto.