Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Keitot

Thaimaalainen kalakeitto

1 rkl öljyä
2 rkl red curry paste
3-4 dl vettä
1 kalaliemikuutio (vähän vajaa riittää)
400 ml tölkki kookosmaitoa
500 g lohifilettä paloina
katkarapuja
3 rkl limemehua
riisinuudelia

Paista red curry paste –tahnaa hetki öljyssä. Lisää vesi, kalaliemikuutio ja kookosmaito. Lisää lohipalat. Kun kala on kypsää, lisää katkaravut ja limemehu. Lisää lopuksi riisinuudelit, joiden olet ensin antanut niiden pehmentyä hetken kiehuvassa vedessä.

© Pasi Lohi 2008