Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Alkuruuat
- Leivät ja sämpylät
Pääruuat
- Keitot
- Pastat
- Piirakat
- Kastikkeet
- Padat ja paistit
- Lisäkkeet
Jälkiruuat
- Kakut
- Kääretortut
- Piirakat
- Rahkat
- Suklaiset
- Jäädykkeet
- Muut leivonnaiset
- Hedelmät

Kakut

Porkkanakakku

8 dl (400 g) porkkanaraastetta
1 1/2 dl (80 g) mantelirouhetta
1 1/4 dl (50 g) kookoshiutaleita
4 1/2 dl vehnäjauhoja
3 1/2 dl sokeria (tummaa tai vaaleaa)
3 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 dl öljyä
4 munaa
1 purkillinen (230 g) ananasmurskaa

Kuorrutus:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl pehmeää voita
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 sitruunan kuori raastettuna

1. Huuhtele, kuori ja raasta porkkanat.
2. Sekoita munat ja öljy keskenään.
3. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
4. Valuta neste ananaksesta.
5. Kaada muna-öljyseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti.
6. Sekoita joukkoon ananas ja porkkana.
7. Paista voidellussa vuuassa 175 asteessa uunin alatasolla noin tunti.
8. Sekoita kuorrutuksen aineet ja koristele kakku jäähtyneenä.