Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Alkuruuat
- Leivät ja sämpylät
Pääruuat
- Keitot
- Pastat
- Piirakat
- Kastikkeet
- Padat ja paistit
- Lisäkkeet
Jälkiruuat
- Kakut
- Kääretortut
- Piirakat
- Rahkat
- Suklaiset
- Jäädykkeet
- Muut leivonnaiset
- Hedelmät

Pastat

Katkarapukastike

Neljä annosta

1 iso sipuli
2 rkl vettä
1/2 tl chilijauhetta
1 prk (370 g) yrteillä maustettua tomaatti-murskaa
2 valkosipulinkynttä
1 paprika
2 dl kevyttä kookosmaitoa
1 rkl soijakastiketta
1/2 tl suolaa
1 ps (180 g) katkarapuja

1. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli.
2. Lisää sipuli ja tilkka vettä pannulle. Lisää chilijauhe, tomaattimurska ja murskatut valkosipulinkynnet. Hauduta 10 minuuttia.
3. Pese ja halkaise paprika. Poista sisus ja viipaloi. Lisää kastikkeeseen.
4. Lisää kookosmaito, vesi, soija ja suola ja lopuksi katkaravut. Kuumenna, älä keitä.
5. Tarjoa katkarapukastike riisin kanssa.