Web-keittokirja

Maukkaita ruokaohjeita ja hyviä vinkkejä ruuanlaittoon ilmaiseksi

Päävalikko

Etusivu
Ruokaohjeet
Palaute (tulossa)
Ohjeet (tulossa)

Selaa ruokaohjeita

Alkuruuat
- Leivät ja sämpylät
Pääruuat
- Keitot
- Pastat
- Piirakat
- Kastikkeet
- Padat ja paistit
- Lisäkkeet
Jälkiruuat
- Kakut
- Kääretortut
- Piirakat
- Rahkat
- Suklaiset
- Jäädykkeet
- Muut leivonnaiset
- Hedelmät

Piirakat

Rahka-aprikoositorttu

8-10 palaa

100 g voita
3/4 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa

Täyte
2 prk (500 g) maitorahkaa
1 prk (2 dl) kuohukermaa
2 munaa
1,5 dl sokeria
1/2 appelsiinin kuori
2 tl vanilliinisokeria

Päälle
1 prk (420/240 g) aprikooseja
1/2 dl mantelilastuja

1. Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna. Sekoita kardemumma vehnäjauhoihin ja lisää jauhot seokseen.
2. Painele irtopohjavuoan (24 cm) pohjalle ja reunoille. Pidä vuokaa jääkaapissa täytteen valmistumiseen saakka.
3. Valuta aprikoosit. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Asettele aprikoosit tasaisesti rahkaseoksen päälle. Ripottele pinnalle mantelilastut ja paista 175 asteessa noin 60 minuuttia.
4. Irrota vuoasta ja tarjoile jäähtyneenä.