Muut leivonnaiset
Kookospullat
n. 22 kpl22 amerikanmuffinivuokaa
3 dl maitoa
25 g hiivaa
1 1/4 dl sokeria
1/2 tl suolaa
2 tl kardemummaa
1 muna
7-8 dl vehnäjauhoja
75 margariinia
Täyte
75 g margariinia
1,5 dl kookoshiutaleita
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Erota munasta n. 1 rkl voitelua varten ja lisää loput taikinaan. Vatkaan joukkoon puolet vehnäjauhoista. Lisää margariini ja loput jauhot.
2. Voitele muffinivuokien pohjat margariinilla. Jaa taikina 22 osaan, pyöritä palloiksi ja laita vuokiin. Kohota n. 15-20 min liinan alla.
3. Sekoita pehmeään margariiniin muut täyteaineet. Voitele pullat munalla, tee pullien keskelle syvennykset ja jaa täyte niihin. Ripota halutessasi pinnalle vielä kookoshiutaleita.
4. Paista 225 asteessa noin 12 min.
›› Tulostettava versio
Katso myös muut muut leivonnaiset:
- Kookospullat
- Suklaamurumuffinit