Keitot
Thaimaalainen kalakeitto
1 rkl öljyä2 rkl red curry paste
3-4 dl vettä
1 kalaliemikuutio (vähän vajaa riittää)
400 ml tölkki kookosmaitoa
500 g lohifilettä paloina
katkarapuja
3 rkl limemehua
riisinuudelia
Paista red curry paste –tahnaa hetki öljyssä. Lisää vesi, kalaliemikuutio ja kookosmaito. Lisää lohipalat. Kun kala on kypsää, lisää katkaravut ja limemehu. Lisää lopuksi riisinuudelit, joiden olet ensin antanut niiden pehmentyä hetken kiehuvassa vedessä.
›› Tulostettava versio