Suklaiset
Suklaa tiramisu
kahdeksalle3 munankeltuaista
100 g sokeria
200 g mascarpone-juustoa (tai esim. Philadelphiaa)
3 dl ranskankermaa
5 dl jäähdytettyä kahvia
36 voileipäkeksiä (esim. Digestive-keksejä)
8 rkl kaakaojauhetta
1. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri kulhossa valkoiseksi seokseksi. Lisää sekaan mascarpone ja ranskankerma. Vatkaa uudelleen.
2. Kaada jäähdytetty kahvi pieneen kulhoon ja imeytä se voileipäkekseihin.
3. Laita tasainen kerros keksejä, jokaisen astian (6 kpl.) pohjalle. Ripottele päälle n. 2 rkl kaakaojauhetta. Levitä päälle mascarpone-seosta.
4. Laita uudet kerrokset keksejä ja juusto-seosta. Voit myös laitta vain yhden kerroksen kumpaakin, kerrokset ovat tällöin paksumpia.
5. Jäähdytä jääkaapissa n. 8 h. Juuri ennen tarjoilua ripottele loppu kaakaojauhe koristeeksi.
›› Tulostettava versio
Katso myös muut suklaiset:
- Suklaasormet
- Suklaa tiramisu
- Välimerellinen suklaamousse